Что необходимо знать пользователю о газовой плите
Продуктами горения природного (магистрального) и сжиженного (баллонного) газа являются углекислый газ и вода – вещества абсолютно безвредные. Однако это в идеале. Неполное сгорание газа приводит к образованию монооксида углерода, больше известного как угарный газ. В небольших концентрациях он является причиной головных болей, в больших же способен привести к смерти. Токсичен и сам природный / сжиженный газ.
Все это, впрочем, еще не повод отказаться от использования газовой плиты.
Чтобы обезопасить себя и своих близких, достаточно соблюдать несколько простых правил:
1. Во время работы газовой плиты обязательно должна быть включена электрическая вытяжка. Если вы не оборудовали ею кухню, держите открытой форточку.
2. По завершению приготовления пищи необходимо проветрить кухню в течение как минимум 15-20 минут.
3. Желательно, чтобы газовая плита не была включена больше 2 часов подряд. Старайтесь не включать одновременно более двух конфорок
4. Чем больше расстояние от конфорки до дна нагреваемой посуды, тем полнее сгорает газ.
5
Регулярно обращайте внимание на вид пламени. Прозрачное пламя синего цвета – признак того, что горение происходит нормально, появление красных и желтых язычков указывает на то, что сгорание происходит не полностью
Всякое изменение характера пламени, изменение его цвета, появление сильной копоти – повод немедленно обратиться в газовую службу.
Ну и, конечно же, перед тем как выбрать газовую плиту для кухни, убедитесь в наличии у нее российского сертификата на продукцию. Причем речь в данном случае идет не только о технике сомнительного происхождения. Без сертификата не следует приобретать даже продукцию проверенных временем, зарекомендовавших себя брендов, ведь качественные характеристики российского газа отличаются от европейских стандартов.
Недостатки портативных газовых плиток и горелок
Портативным источникам открытого огня свойственны не только преимущества, но и некоторые недостатки. Ключевым минусом является нестабильность работы этих устройств в условиях низких температур. Многие производители уже нашли решение этой проблемы, усовершенствовав не только состав газовых смесей, но и конфигурацию насадок на газовые баллончики, а также конструкции самих горелок. Благодаря этому большинство моделей могут обеспечивать бесперебойную работу даже в таких случаях, когда температура на улице достигает -22 °C.
Какой дом Вам нравится больше?
Дом из бруса 15.1%
Кирпичный дом 8.36%
Бревенчатый дом 6.46%
Дом из газобетонных блоков 18.05%
Каркасный дом 34.82%
Дом из пеноблоков 17.21%
Проголосовало: 1795
Большинство людей, предпочитающих активный отдых на природе, устраивает такой функциональный диапазон. Если же температура опускается ниже отметки -22 °C, без применения жидкого топлива не обойтись. Особенно это касается тех случаев, когда экспедиция может затянуться.
Еще один недостаток газовых горелок для похода заключается в сложностях, которые создает наличие емкости для топлива. Баллоны значительно увеличивают общий вес конструкции, при этом их вместительность не так высока. Газ в этих емкостях находится под большим давлением. Поэтому производители вынуждены использовать для производства баллонов прочный и тяжелый металл. В продолжительных экспедициях лишний вес будет создавать серьезные трудности.
Кроме этого, пользователям приходится решать проблему правильной утилизации газовых баллонов. С точки зрения этики и экологии в полевых условиях далеко не всегда предоставляется возможность сделать это грамотно.
По мере того как баллон опустошается, давление внутри него падает. Если топлива в емкости немного, работа горелки становится нестабильной.
Стоимость газа достаточно высока. Придется изрядно потратиться, чтобы обслужить большую группу людей в продолжительном походе. В этом отношении керосин и бензин обходятся дешевле. Газовые баллоны нельзя провозить в самолетах из-за высокого внутреннего давления. Это чревато определенными трудностями, поскольку нет гарантии, что после перелета получится своевременно купить баллоны соответствующего стандарта.
Композитные газовые баллоны: дорого, зато надёжно
Можно приобрести более надёжные композитные резервуары для голубого топлива. Главное их достоинство — они считаются не взрывоопасными и их можно размещать в помещении. Композитный баллон изготавливается из материалов на основе стекловолоконного материала и эпоксидной смолы и помещается в защитный кожух, который можно легко заменить в случае необходимости.
К их достоинством можно отнести следующее:
- Небольшой вес, почти в два раза меньше, чем у стального собрата
- Высокая безопасность — они не взрываются даже при температуре +100 градусов
- Перепускной клапан, сбрасывающий излишки газа в случае если давление внутри начинает расти
- Прозрачность стенок, позволяющая контролировать расход топлива
Современные композитные баллоны можно безбоязненно использовать прямо на кухне
Главным и, по сути, их единственным серьёзным недостатком считается их высокая цена.
Существуют ещё металло-композитные баллоны у которых показатели безопасности средние между предыдущими двумя типами. Но для дачных нужд они малопригодны и вообще в быту практически не используются. Поэтому о них говорить мы не будем.
Стандарты баллонов для газовых горелок и критерии выбора
Подбирая газовую горелку, обязательно нужно обращать внимание на соединительную резьбу под баллон, иначе не получится подключить к оборудованию емкость с топливом. Существует три стандарта крепления емкостей:
Существует три стандарта крепления емкостей:
- резьбовое соединение Линдал;
- байонетное крепление без резьбы Изи Клик;
- цанговое соединение без резьбы.
Большая часть моделей, представленных на рынке, имеет резьбовой стандарт соединения. Продукция же отечественных производителей в основном характеризуется цанговым типом крепления баллонов. К таким устройствам относятся туристические газовые горелки Следопыт, находящиеся в среднем ценовом сегменте. Они пользуются высоким спросом у потребителей. Что касается баллонов с байонетным типом крепления, то на отечественном рынке эти емкости широко распространены, однако устройства с таким соединением выпускаются только компанией Campingaz.
При выборе газовой горелки учитываются и другие критерии:
- количество человек в туристической группе;
- походный рацион (для приготовления овощных рагу, круп и лапши требуется горелка с широким соплом, если же предполагается тушение продуктов, лучше брать устройство с чувствительной регулировкой пламени);
- погодные условия;
- вес конструкции (горелки, изготовленные из алюминиевых и титановых сплавов, весят меньше);
- мощность пламени (при поднятии на высоту воздух разжижается, поэтому эффективность горелки снижается);
- габариты;
- совместимость с разными типами баллонов.
Разумеется, не существует такой горелки, которая соответствовала бы всем запросам большинства покупателей. Тем не менее, подробно изучив особенности и характеристики представленной на рынке продукции, можно подобрать для себя наиболее подходящий вариант. Главное – четко определить задачи, которые должна будет решать горелка в походе, и знать эксплуатационные условия.
Приобретение
Первым делом встаёт вопрос о том какой баллон лучше использовать
Некоторые до сих пор пользуются старыми стальными резервуарами советского образца. Либо потому, что они достались по наследству от бабушки, либо потому что купить такой баллон можно за копейки или вообще выменять у соседа дяди Васи. Но держать такого монстра в доме не стоит.
И не только из эстетических соображений. Любой металл, как известно, подвержен коррозии, а если баллону уже лет тридцать-сорок, сами понимаете, никто не поручится за его надёжность.
Таким раритетам место на свалке или в музее, а не в доме, где живут люди
В некоторых государствах бывшего СССР, например, в Латвии, их использование вообще запрещено либо допускается после обязательной проверки и сертификации. Поэтому мы советуем отказаться от использования таких баллонов и заменить их современными более безопасными аналогами.
Чем опасен бытовой газ?
Какой бы газ ни поступал в жилые дома, по магистральному газопроводу или от баллона, при неправильном обращении он бывает смертельно опасен.
Рекомендуем ознакомиться со статьей: Почему взрываются газовые баллоны: основные причины аварий.
Взрывоопасные ситуации возникают в момент критических повышений концентрации метана (более 15% от общего объема воздуха в помещении). При температурах выше 650 °C возможно самовозгорание
В составе подаваемого в дома природного газа почти нет токсичных веществ. Но в быту происходит множество случаев, когда в результате утечки наносится серьезный вред организму или даже наступает смерть. Основная причина этого – углекислый газ, который попадает в помещение и вытесняет кислород из окружающего пространства, вызывая удушье.
Еще одна негативная особенность метана – высокая пожаро- и взрывоопасность. Уровень риска определяется многими дополнительными факторами, в частности – давлением и окружающей температурой.
При утечке газ смешивается с воздухом, образуя взрывоопасную смесь. Источником воспламенения в подъездах, квартирах и домах может стать незначительная искра, пламя от сигареты, зажигалки, спички, любой прибор, в работе которого используются электрические импульсы
Особую опасность в замкнутых загазованных помещениях представляет электрооборудование, устройства, работающие от аккумуляторов и батареек. При высоком процентном соотношении метана даже включенный мобильный телефон и ноутбук способны спровоцировать взрыв или возгорание.
Взрывы бывают настолько сильными, что практически полностью разрушают жилье. Поэтому, услышав характерный запах в квартире, желательно не пользоваться электроприборами и отключить электричество в щитовой.
Виды креплений
Есть несколько стандартов крепления газовых баллонов к горелкам. Выбирать нужно тот баллон, который подходит именно к вашей модели горелки. Конечно же, в случае ошибки можно попробовать поставить баллон через специальный переходник (покупается отдельно), но лучше найти баллон под свой стандарт для того, чтобы конструкция была более надежной.
- Самый распространенный вид крепления — резьбовой (threaded). Такой стандарт применяется практически во всех туристических горелках и является самым удобным и надежным — резьба хорошо удерживает конструкцию вместе, не нужно совершать никаких манипуляций — достаточно накрутить баллон на посадочное место.
- Второй стандарт по распространенности — байонетный. Чаще всего такие баллоны можно увидеть в магазинах Европы и США. Такие баллоны обладают специальной металлической вставкой, которая засовывается в горелку. Довольно удобно, но стандарт встречается редко, поэтому лучше брать более универсальное оборудование. Кстати говоря, некоторые газовые баллоны обладают сразу двумя стандартами крепления.
- Следующий стандарт — цанговый. В основном такие баллоны продаются в Азии и Африке. Стандарт не очень удобный, но если вы едете по таким направлениям, то лучше купить переходник для цангового стандарта на свою горелку.
- Последний вид баллонов — прокалываемые. Это устаревший стандарт крепления, который неудобен тем, что баллон прикрепленный к горелке невозможно снять без полного израсходования топлива. Во-первых, перевозить или нести такую горелку неудобно, во-вторых — не очень безопасно. Проблем добавляет и тот факт, что при авиаперелетах баллоны с газовой смесью обязательно изымают.
Подходящие для заправки газом баллоны
Использование газа в быту неслучайно, поскольку по себестоимости это дешевле, чем электричество, а порою и проще технически.
Помимо применения для приготовления пищи, обогрева жилья и т.д. голубое топливо потребляется в разнообразных сферах деятельности.
Виды сосудов для хранения и потребления
Широкий диапазон использования заставил разработать для каждой из сфер свою тару для хранения и эксплуатации газообразного горючего. Существуют различные модификации баллонов различных объемов, которые служат поставщиками газа в туристических походах, на отдыхе и много где еще.
Газовые баллоны – почти обязательный атрибут частных домов, не подключенных к централизованному газоснабжению. По мере расхода голубого горючего запас его пополняется. При нормальном тех.состоянии заправку производят в те же технологические сосуды
Для туризма и отдыха нет смысла брать с собою баллон большого объема (ну, если не планируется длительный отдых), а небольшого объема может не хватить или он быстро закончится. Баллоны – это не спички, с запасом не возьмешь, лишний вес тащить бессмысленно, да и опасность перемещения сосудов с голубым топливом никто не отменял.
Есть две основные угрозы. Последствия у обеих опасностей одинаковы. Поскольку баллон является сосудом под высоким давлением, а само давление вызвано большим количеством газа, способного при нагреве расширяться внутри баллона, то соответственно он является взрывоопасным.
Если в туристический поход с собою тащить несколько баллонов с газом приходится по необходимости, то в домашних условиях (будь то индивидуальный дом, дача и т.д.), наличие запасных резервуаров с газом для обслуживания кухни, бани, котельной вполне понятно и объяснимо.
Сжиженным баллонным газом пользуются туристы и любители путешествий с остановками в кемпингах. Он нужен для заправки паяльного газового оборудования
Отметим, что газ, который транспортируется по газопроводу непосредственно к потребителю, – это смесь с преобладанием метана. А вот заправку газовых баллонов производят смесью пропана с бутаном, взятых в различных пропорциях.
Как магистральный, так и сжиженный баллонный газ не имеет ни цвета, ни запаха. Для того чтобы можно было безошибочно определить утечку обе смеси одорируют, т.е. обогащают болотным газом, метаном, обладающим характерным неприятным ароматом.
С учетом разницы в потреблении и эксплуатационной специфике газового оборудования промышленность предлагает широкий выбор баллонов, различающихся по емкости и размерам
Если обратиться к поисковым системам интернета, то можно выяснить, что баллонов для транспортировки, использования в быту, для проведения работ и хранения газа – огромное множество. Существенно отличаются не только объемы баллонов, но и техническое исполнение при производстве, срок эксплуатации и даже расчетное рабочее давление баллонов.
Технические особенности производства баллонов
Как простому обывателю не ошибиться при подборе необходимого типа баллона и сопутствующего эксплуатационного оборудования? Давайте рассмотрим данные вопросы более подробно и обратимся к основным источникам информации, которые могут в этом помочь – ГОСТы.
Именно в ГОСТах оговорены все технические нюансы, которые предъявляются к производителям баллонов в зависимости от сферы применения и характеристик горючего. Большая часть нормативных документов относится к производству промышленных емкостей высокого давления, поскольку на производствах применяют далеко не один и не два вида газа.
По этой причине газовые баллоны должны быть окрашены в свой «собственный» цвет, т.е. в цвет, который соответствует газу, который хранится в данном баллоне. Кроме цветовой окраски баллон должен иметь соответствующую надпись, это можно посмотреть на картинке ниже
Окраска газовых баллонов зависит от того, каким видом газа его допускается заполнять. Для пополнения запаса сжиженного газа подходят только ярко-красные резервуары
По правилам, регламентированным государственными стандартами, бытовые баллоны должны быть окрашены в красный цвет и иметь надпись «ПРОПАН» или «ПРОПАН-БУТАН» белого цвета. Это обязательное требование к резервуарам содержащим сжиженный горючий газ.
Основной нормативный документ, который оговаривает условия производства баллонов для бытового (не исключая и производственного) пользования – это ГОСТ 15860-84, который носит название «Баллоны стальные сварные для сжиженных углеводородных газов на давление до 1,6 МПа. Технические условия».
Замена жиклеров
Обсудим, как самостоятельно поменять форсунки на газовой плите. Конструкции плит различны, рассмотрим наиболее типичные из них. В новых моделях доступ к форсункам облегчен (нужно лишь снять конфорку).
В остальных случаях необходимо провести ряд операций:
- Снять с плиты решетку и демонтировать конфорки.
- Снять (приподнять) верхнюю панель, открутив скрепляющие винты. На некоторых плитах вместо винтов используются специальные защелки.
- Выкрутить винты, фиксирующие горелку на плите.
- Освободить подающую газ трубку. Для этого нужно снять фиксатор в виде изогнутой пластинки. Он обычно находится со стороны крана. Отвести трубку в сторону.
- Открепить второй конец трубки, сняв пластину-фиксатор с помощью отвертки или пассатижей.
- Аккуратно вывинтить старое сопло. Смазать резьбу смазкой из графита. Заменив старый уплотнитель, установить новый жиклер.
Сборка производится в обратном порядке.
Как заменить жиклеры в духовке
Алгоритм замены жиклеров в этой части плиты:
- Открыть технический ящик и распахнуть его до крайнего положения дверки духового шкафа.
- Форсунка обычно располагается за левой стенкой духового шкафа в корпусе, в который вставляется изогнутая горелка в виде дуги. Вытащите пол через специальную прорезь – он должен беспрепятственно выходить наружу. Отложите его.
- Выверните винты, удерживающие горелку, и вытащите ее из плиты. Слева будет заметно отверстие, сквозь которое газ поступает в горелку. Там и находится форсунка.
- Жиклер мог прикипеть к горелке – не пытайтесь сорвать его. Если повредите резьбу, то менять придется не только жиклер, но и корпус горелки.
- Выкрутите винты, которыми крепится левая боковая стенка плиты, отложите ее в сторону. На конце трубопровода будет гайка. Открутив ее, вы снимете корпус.
- Сняв корпус, можете приступить к замене жиклера. Может понадобиться специальная жидкость, если он прикипел.
Сборка осуществляется в обратной последовательности.
Заменив жиклеры, подсоедините плиту к центральному газопроводу или баллону при помощи гибкой подводки. В первом случае конец шланга подключается к газовой трубе посредством штуцера. На резьбу по часовой стрелке наматывают подмотку, в гайку шланга помещают кольцо-уплотнитель.
Соединения плотно затягиваются газовым ключом (усовершенствованная версия разводного). Второй конец подсоединяется к резьбе выхода бытовой техники при помощи различных уплотнителей.
Замена жиклеров для баллонного газа
Когда нужно перевести плиту на газ из баллона, обязательна установка новых жиклеров, специально на это рассчитанных. Требование продиктовано различием давления газа из магистрали и баллона, что напрямую влияет на размер пламени и образование копоти. Иными словами, использовать баллон на плите с жиклерами под газопровод крайне опасно.
Как отмечалось выше, жиклеры уже по умолчанию поставляются с большинством современных плит. Если в комплекте их нет, придется докупать. Цены довольно демократичные.
Виды неисправностей баллонов и их устранение
Все существующие у газовых баллонов неисправности делят на два вида: подлежащие устранению и не подлежащие.
К первому виду относят:
- некорректную работу вентиля баллона и манометра;
- повреждение башмака или его смещение;
- повреждение резьбового соединения;
- утечка газа;
- во многих местах облупившаяся окраска корпуса.
Второй вид неисправностей — значительно поврежденная поверхность корпуса в виде вмятин, трещин, вздутия, отсутствие маркировки. В этом случае баллон отбраковывают. Решение о возможности или невозможности ремонта принимает специалист с соответствующей квалификацией.
При ремонте газовых баллонов часто производят простую замену дефектных элементов. Иногда требуется внутренняя промывка емкости и проверка на наличие коррозии изнутри. Периодическая проверка включает все эти работы, а по ее окончании выдают сертификат.
Газовый баллон на фото подлежит ремонту. Его необходимо покрасить и заменить вентиль. Первую работу можно выполнить самостоятельно, а вторую следует доверить специалисту
В домашних условиях этого делать не следует. Все, что можно сделать самому, — покрасить корпус баллона
Делать это нужно крайне осторожно, чтобы не закрасить надписи и не повредить маркировку. Все остальные неисправности может устранить только специализированная мастерская или завод-изготовитель
Лучшие модели с двумя конфорками
Удобное переносное устройство с двумя конфорками безопасно помещается на самой маленькой горизонтальной площадке. Такую модель уместно приобрести на небольшую кухню на даче, где имеет значение каждый метр полезной площади.
Darina L NGM521 01 B (1 730 руб.)
Эту газовую панель можно охарактеризовать как безупречного напарника по кухне. Размеры устройства позволяют пользоваться прибором в любом месте. Особое удобство заключается в возможности подключения как к магистральной газовой сети, так и к баллону с редуктором. Гладкая поверхность из эмалированной стали позволяет легко избавиться от следов жира и других загрязнений. Управление поворотными переключателями доставит удовольствие любой домохозяйке. Корпус сделан из качественного металла, расцветка — чёрная и белая. Удобная съёмная решётка выполнена из закалённой проволоки. Торговый бренд Darina имеет надёжную рекомендацию изготовителя практичной бытовой техники.
GEFEST 700-02 (1 650 руб)
Настольная двухкомфорочная газовая плита белорусского производства предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Плита закрыта съёмной металлической решёткой, покрытой эмалью тёмного цвета. Корпус плиты также покрыт эмалью цвета кофе с молоком. Современный дизайн привнесёт нотку модерна в оформление кухни. Регулировка подачи газа осуществляется плавным поворотом механических переключателей. Установка переключателей в фиксированное положение «малое пламя» позволяет экономить расход топлива. Медные крепления подводящих труб гарантируют долгую и надёжную работу. Четыре регулировочные ножки позволяют выставить переносную плитку на любую поверхность, пусть и не идеально ровную. В комплект поставки входит резиновый шланг для подачи баллонного газа. Усиленный узел из меди для подключения подкупает своей надёжностью. Сочетание цена/качество в компании Гефест всегда является образцом для подражания. В отличии от китайских изделий все детали плиты выполнены из качественного материала и призваны служить долго и надёжно.
DARINA 1AS GM521 001 W (6 800 руб.)
Прекрасный выбор для молодой семьи с маленькой кухней. Две универсальные конфорки этого прибора обеспечивают полновесный процесс готовки. Также уместно использовать этот прибор в комнате для приёма пищи на работе. Удобные поворотные ручки снабжены индикаторами расхода природного газа. Блестящая эмалированная рабочая поверхность прекрасно очищается стандартными средствами. При небольших габаритах этот аппарат снабжён духовым шкафом с объёмом 45 литров. Система газ-контроль прекращает подачу топлива в духовку, если пламя внезапно погаснет. Ручка управления духовкой позволяет легко установить нужный температурный порог.
Мечта 200М (1 400 руб.)
Покрытие из стеклоэмали на этой кухонной помощнице длительное время сохраняет свой товарный вид и легко моется обычными средствами. Экономичный режим потребления сжиженного газа обеспечивает функция «малого пламени». Специальные подкладки, обеспечивающие антискольжение на опорных стойках, позволяют выбрать устойчивое положение плиты Мечта даже на глянцевой поверхности. Возможна эксплуатация прибора на природном газе, требуется только замена инжекторов форсунок. Небольшие размеры устройства делают его перемещение несложным. Цветовое решение предусмотрено в двух вариантах — чёрном и белом колере.
Особенности окраски газовых баллонов
Баллоны со сжатым газом в России и за рубежом окрашивают по-разному. При этом каждому виду газа соответствует не только определенный цвет корпуса, но и окрас полосы, надписи.
В таблице указаны идентификационные цвета баллонов с некоторыми видами газов, а также цвет надписей и полосы.
| Газ | Окрас баллона | Надпись | Полоса |
| Аммиак | Желтый | Черный | Коричневый |
| Азот | Черный | Желтый | Коричневый |
| Аргон технический и чистый | Черный, серый соответственно | Синий/Зеленый | Синий/Зеленый |
| Ацетилен | Белый | Красный | Зеленый |
| Бутилен | Красный | Желтый | Черный |
| Бутан | Красный | Белый | Черный |
| Водород | Темно-зеленый | Красный | Черный |
| Воздух сжатый | Черный | Белый | Черный |
| Гелий | Коричневый | Белый | Черный |
| Кислород | Голубой | Черный | Черный |
| Сероводород | Белый | Красный | Красный |
| Углекислота | Черный | Желтый | Желтый |
Закись азота закачивают в серый баллон с черной надписью и такой же полосой. Защитного цвета баллон с фосгеном имеет желтую надпись и желтую полосу, а такого же цвета баллон, но с черной надписью и зеленой полосой содержит хлор. Алюминиевая окраска баллона, черная надпись на нем и две полосы желтого цвета указывают на то, что он наполнен фреоном-22.
Для сернистого ангидрида предназначен баллон черного цвета с белой полосой и желтой надписью. Этилен заключают в фиолетовый баллон с красной надписью и полосой зеленого цвета. Для остальных горючих газов предназначены красные сосуды с белой надписью, зеленой полосой. Негорючие газы обозначены желтой надписью на черном фоне корпуса и зеленой полосой.
