Лучшие духовые шкафы

Как выбрать?

Как видим, сегодня духовки выпускаются на любой вкус – остается понять, какую лучше взять. Даже если вы в целом сформулировали собственные требования, наверняка в ассортименте крупных магазинов техники найдется сразу несколько примерно похожих моделей, которые заставят сомневаться. Чтобы лучше ориентироваться в теме, вкратце пробежимся по некоторым критериям, которые позволят понять, какой духовой шкаф сделает вас счастливее.

Уровень теплоизоляции

Внутри работающего духового шкафа температура может достигать более 200 градусов, а ведь его корпус делается из металла, который довольно неплохо проводит тепло. Поскольку мы рассматриваем именно встраиваемые модели, каждая такая духовка будет зашита в сторонние столешницы, которые часто выпускают из материалов, не сильно приветствующих экстремальные температуры. Кроме того, значительный разогрев поверхности духовки может спровоцировать получение травмы кем-то из домочадцев.

Понятно, что агрегат вряд ли способен совсем не терять тепло, но очень важно, чтобы его поверхность хотя бы не раскалялась до уровня, сопоставимого с тем, что внутри. По возможности приобретая такую технику, просите продемонстрировать ее во включенном виде и лично оцените, насколько сильно нагревается поверхность

Если агрегат раскаляется сильно, вы на этом этапе все еще можете изменить свой выбор модели или продумать, из чего сделать кухонные тумбы, чтобы это не было проблемой.

Безопасность

В наше время все домашние приборы по умолчанию должны быть безопасными для хозяев, потому в большей мере следует сосредоточиться на безопасности самого агрегата и приготавливаемых в нем блюд. Для хорошего духового шкафа нормальной практикой должна быть возможность автоматического отключения через заранее установленный срок. Помимо прочего, наиболее продвинутые модели сегодня могут соединяться со смартфоном, где в специальном приложении можно дистанционно отслеживать состояние приготовления блюда – это поможет не сжечь еду и лишний раз побережет технику.

Размеры

Габариты духового шкафа каждый выбирает сам, отталкиваясь от наличия свободного пространства на кухне и своих потребностей. При этом следует понимать, каких, вообще, размеров могут быть встраиваемые независимые духовые шкафы. Так, узкая духовка по ширине может иметь менее 45 см, а вот высота обычно довольно стандартная – 40-45 см. К другой категории относятся так называемые полноразмерные духовки – у них ширина уже достигает 60 см, а высота может быть на уровне 50-60 см.

Дизайн

Это, пожалуй, наиболее субъективный критерий выбора, и конкретного совета здесь дать нельзя: хорошо продуманная и стильная духовка может банально не вписаться в интерьер конкретной кухни. Поэтому самое разумное – подбирать агрегат так, чтобы он гармонировал со всей остальной обстановкой, включая шкафы, в которые он встроен. Духовой шкаф приобретают для максимального удобства, потому даже малейшего дискомфорта, пусть и эстетического, он причинять не должен.

Простота управления

Электрический духовой шкаф допускает наличие множества функций и существенное расширение сфер использования агрегата, но чем больше возможностей, тем сложнее в них запутаться. Управление техникой должно быть интуитивно понятным, дублирование функций и программ нежелательно – предпочтение стоит отдавать тем агрегатам, освоить которые вы сможете предельно быстро. Помните, что случайная ошибка при программировании может привести к порче блюда.

Количество программ

Если вы не профессиональный повар и не планируете ежедневно использовать духовку по прямому назначению, не всегда есть смысл покупать наиболее сложную модель. Как показывает практика, для большинства домохозяйств достаточно буквально нескольких режимов, а полная многофункциональность имеет смысл только в домах профессиональных поваров, привыкших выжимать из техники максимум. Опять же, нет смысла дублировать ту же микроволновку, если она у вас уже и так есть – приобретая духовой шкаф, ориентируйтесь на те его умения, которых вам не хватает.

О том, как выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф, смотрите в следующем видео.

Виды и особенности электрических духовок

Встраиваемые духовые шкафы традиционно разделяются на зависимые и независимые. Первые связаны с варочной поверхностью единой системой управления и покупаются обычно вместе с ней. Вторые предоставляют более широкие возможности при выборе места установки и являются абсолютно автономными. Впрочем, такая оценка не совсем корректна – скорее, сама варочная панель может быть независимой от электрического духового шкафа, если у нее есть собственный модуль управления.

Способ очистки внутренних поверхностей духового шкафа – еще одна полезная особенность современной встраиваемой техники. Здесь можно выбрать один из трех вариантов:

1. Гидролиз

Требует пара и специальных моющих средств. Довольно примитивный и не всегда эффективный способ, при котором в духовке нужно прокипятить гидролизный раствор, размягчающий застывший жир. После этого очистка выполняется вручную.

1. Пиролиз

Встраиваемый электро шкаф включается на максимум, отчего скопления жира попросту выгорают. Дорогое удовольствие, требующее еще и очень мощной вытяжки, но наличие этой функции само по себе говорит о высокой надежности выбранной духовки.

1. Каталитическая очистка

Недолговечная, зато совершенно самостоятельная система. На внутренние панели электрического духового шкафа наносится специальное каталитическое покрытие, которое разлагает попавший на него жир, упрощая очистку. При этом дно встраиваемой печи такой защиты не имеет, а само напыление со временем вырабатывает свой ресурс и перестает действовать.

Топ-5 лучших духовых шкафов, работающих на газу

Лучший газовый духовой шкаф с конвекцией

KUPPERSBERG SGG 663 C

Модель стоимостью почти 40 000 рублей выполнена в ретро-стиле. Объем внутренней камеры в 57 литров рассчитан на среднюю семью. В устройстве предусмотрено три режима работы: гриль, конвекция, классический нижний нагрев. Конструкция изделия разработана для простоты в эксплуатации: дверца имеет двойное остекление, легко снимается, есть хромированные телескопические направляющие.

Устройство укомплектовано двумя противнями, глубоким и стандартным, решеткой для гриля, штуцерами и жиклерами для подключения газового баллона. Система безопасности прибора включает газоконтроль духовки, гриля, аварийное отключение духовки.

Плюсы	Минусы
Звуковой таймер до 180 минут; Телескопические направляющие на двух уровнях; Покрытие внутренней камеры эмалью легкой очистки; Высокий класс энергопотребления А++.	Шум при работе вентилятора; Невысокая максимальная температура — 230; Отсутствие вилки сетевого кабеля.

Цена: ₽ 38 990

Лучший недорогой газовый духовой шкаф

RICCI-RGO-610WH

Модель стоимостью всего 24 000 рублей. Управление устройством осуществляется при помощи поворотных переключателей, розжиг духовки и гриля включается автоматически. Максимальная температура нагрева — 240 ˚. Прибор безопасен в эксплуатации благодаря системе контроля подачи газа.

Объем внутренней камеры — 63 л. Есть функции гриля, конвекции, стандартная система обогрева. Главное достоинство устройства — бюджетная цена.

Плюсы	Минусы
Наличие гриля; Подсветку камеры;	Невысокая функциональность; Отсутствие телескопических направляющих; Отсутствие штепсельной вилки.

Цена: ₽ 23 790

Лучший газовый духовой шкаф с грилем

BEKO BIG-22101

Недорогое и вместительное устройство за 20 000 рублей с механической панелью управления,  газовой духовкой и электрическим грилем. Фронтальная панель выполнена из нержавеющей стали. В конструкции предусмотрены электромеханический вертел. Духовой шкаф может работать в четырех режимах, таймером с настройкой до 60 минут, системой автоматического розжига.

Управляется устройство при помощи поворотных переключателей. Откидная дверца имеет три слоя прочного стекла, поэтому исключает возникновение ожогов. К плюсам модели относятся:

Плюсы	Минусы
Демократическая цена; Простота и удобство в использовании; Покрытие внутренней поверхности эмалью легкой очистки; Пятиуровневые съемные направляющие.	Нет системы защиты от детей; Нет системы конвекции и размораживания; Непонятная маркировка указателей температуры и времени.

Цена: ₽ 19 990

Стильный духовой шкаф из коллекции Прованс

KÖRTING OGG 742 -СRSN

Фурнитура изделия, включая часы, оформлена под бронзу. Несмотря на дизайн в стиле ретро, модель оснащена всеми необходимыми функциями, включая конвекцию, гриль, размораживание. У устройства простое и надежное управление: на панели расположены поворотные регуляторы. Есть таймер и термостат.

Использование прибора безопасно: для этого в конструкции предусмотрены тангенциальный вентилятор, трехслойное стекло дверцы, система газоконтроля. Стоит прибор 50 000 рублей.

Плюсы	Минусы
Внушительная комплектация: металлическая решетка,два противня, штуцеры и жикклеры для баллонов, сетевая вилка; Наличие телескопических направляющих; Индикация включения.	Высокая цена; Отсутствие защиты от детей.

Цена: ₽ 48 990

Лучший газовый духовой шкаф с цифровым дисплеем

BOSCH-HGN22H350

Устройство за без малого 55 000 рублей обладает высокими техническими характеристиками и разнообразными функциями. Модель оснащена грилем, вертелом, конвекцией, подсветкой камеры, таймером. Благодаря функции газоконтроля и аварийного отключения духовка безопасна в эксплуатации.

Сенсорный дисплей удобен для выбора нескольких автоматических программ. Для удобства в использовании, духовка оснащена индикацией режима работы, времени приготовления.

Плюсы	Минусы
Наличие телескопических направляющих; Встроенные электронные часы; Обработка поверхности устройства специальным покрытием от отпечатков пальцев; Трехслойное стекло дверцы;	Высокая цена; Нет защиты от детей.

Цена: ₽ 55 390

№7. Weissgauff EOA 29 PDB

Следующее место в рейтинге топовых моделей занимает духовой шкаф Weissgauff EOA 29 PDB (Германия, Weissgauff). Эксперты компании Weissgauff считают, что наука должна приносить людям пользу, поэтому объединила в своих изделиях долговечность, практичность и высокие технологии. Еще одно преимущество – демократичные цены.

Общие характеристики Weissgauff EOA 29 PDB:

• независимая электродуховка с откидной дверцей;
• электромеханическое управление с утапливаемыми переключателями, таймером и сенсорным дисплеем;
• объём — 58 л;
• гидролизная очистка;
• 2 или 3 стекла на дверце (в зависимости от серии);
• размеры — 59.5 х 59.5 x 57.5 см;
• энергопотребление — 3.1 кВт;
• по 5-бальной системе безопасность модели — 5, функциональность и теплоизоляция — 4.3.

Преимущества модели:

• гриль электрический;
• конвекция;
• размораживание;
• 9 температурных режимов;
• телескопические направляющие;
• подсветка и электронные часы;
• защитное отключение духовки и защита от детей;
• вентилятор охлаждения;
• годовая гарантия и приемлемая стоимость.

Минусы оборудования:

нестандартные размеры затрудняют встраивание духового шкафа.

Рейтинг

Для того чтобы вы могли составить наиболее полное представление о духовых шкафах, ознакомьтесь с составленным рейтингом встраиваемых независимых приборов, заслуживших в 2018 году положительные отзывы покупателей. Посмотрите сначала вот эти две модели. Они дорогие, но, пожалуй, самые качественные.

Electrolux EOB53450AX

Увеличенный объем камеры (72 л) и мощный конвекционный вентилятор допускают готовку нескольких блюд одновременно. Электронный программатор позволит точно настроить любой из 8 режимов приготовления.

Уход за духовкой не составит трудностей благодаря мелкопористой эмали внутри, системе парового очищения и защитному покрытию внешней панели. Телескопические направляющие камеры можно переставлять по высоте, а дверца имеет доводчик, для плавного закрывания.

За печь этой марки придется заплатить – 36 000 рублей.

Siemens HM633GNS1

Высокотехнологичный шкаф со множеством полезных наворотов: 10 режимов, 14 автоматических программ, конвекция, таймер, пауза, функция микроволновой печи.

Точную и удобную регулировку работы можно осуществить благодаря сенсорному управлению. Имеются защита от детей и автоматическое отключение в случае перегрева. Каталитическая система очистки позволит без усилий поддерживать чистоту камеры.

Все эти удовольствия обойдутся в кругленькую сумму – 119 000 рублей.

Теперь предложу вам посмотреть подборки товаров разных марок. Рядом с маркой привожу число моделей в ассортименте.

1. Bosch – 89.
2. Maunfeld – 69.
3. Electrolux – 60.
4. Gorenije – 57.
5. Candy – 33.

Система управления

Механическая система представлена привычными поворотными переключателями. Их обычно два: для регулировки температуры и времени. Конструкция отличается высокой надежностью: там особо нечему ломаться. А вот очищать круглые рычаги не очень удобно, поскольку жир сбивается в щель между переключателем и панелью, вымыть его оттуда нелегко.

Электронная система может быть представлена кнопочной или сенсорной панелью. Они гораздо более вариативные в плане настроек рабочих параметров. Кнопки сложнее в уходе: грязь сложнее вычищать. Сенсор с этой стороны лучше: протер тряпочкой плоскую поверхность и все.

У таких моделей присутствует дисплей, на котором отражаются время и настройки. Некоторые из сенсорных устройств дают возможность просматривать рецепты и фотографии, загруженные пользователем.

Комбинированные механизмы, как понятно из названия, сочетают в себе первый и второй тип управления. Обычно это выглядит так: температура и время настраиваются с помощью круглых переключателей, а дополнительные функции регулируются кнопками либо сенсорным переключателем. При этом все настройки и режим отображаются на дисплее.

Сегодня почти всю технику оборудуют удаленным доступом, когда управлять работой можно откуда угодно через мобильное приложение. Не обошло это веяние и духовые шкафы: таких агрегатов пока немного, но, скорее всего, в ближайшем будущем это станет одной из самых популярных опций.

№1. Siemens HB673GBS1

1 место в рейтинге 2019 занимает электродуховка Siemens HB673GBS1 (Германия, Siemens AG). Немецкий концерн основан 150 лет назад, и в настоящее время считается одним из старейших производителей бытовой техники, выпускающих продукцию феноменального качества.

Основные характеристики Siemens HB673GBS1:

• независимая электрическая духовая печь с откидной разборной дверцей;
• электромеханическое управление с самоотключающимся таймером, дисплеем и поворотными переключателями;
• энергоэффективность — «А»;
• вместительность — 71 л;
• потребляемая мощность — 3.65 кВт;
• предельная температура нагрева — 300 °C;
• размеры духовки — 59.5 х 59.5 x 54.8 см;
• пиролитическая очистка.

Преимущества модели:

• электрический гриль;
• размораживание;
• конвекция;
• подсветка и электронные часы;
• автоматическое защитное отключение;
• блокировка дверцы при пиролитической очистке;
• вентилятор охлаждения;
• защита от детей;
• годовая гарантия.

Минусы духовки:

нет телескопических направляющих и вертела.

Какой духовой шкаф лучше купить

По типу исполнения духовки могут быть отдельностоящими и встраиваемыми. Первые автономнее и не связаны с варочной поверхностью. Во втором случае агрегат встраивается в кухонный гарнитур, но при совмещении управления с варочной панелью может работать со сбоями из-за многозадачности.

Оптимальной будет покупка встраиваемой духовки с независимым (собственным) управлением.

Глубина духовых шкафов колеблется от 55 до 65 см. Значительно отличаются ширина и высота. Размеры подбираются в зависимости от параметров кухни и особенностей гарнитура. К габаритам устройства оказывается привязанным и объем духовки. У полноразмерных он составляет 60-70 л, у компактных обычно в пределах 37-45 л.

Управление может быть электронным и механическим. Первый вариант позволяет работать с большим количеством функций и потому устанавливается на электродуховки. На экране панели управления отображается индикация работы, заданная температура, режим и время готовки.

Обязательно изучайте перед покупкой функционал понравившейся модели. Разумеется, чем больше режимов есть у духовки, тем лучше. Но это не повод переплачивать за лишние возможности, которыми вы не будете пользоваться. Самые интересные и полезные функции: подогрев пищи, пароварка, гриль, СВЧ.

Покрытие стенок также имеет значение – от него зависит, насколько просто будет ухаживать за духовкой:

• Эмаль очищается обычным способом и считается самой непрактичной;
• Каталитическое покрытие растворяет жир и копоть прямо во время готовки;
• Пиролитическая очистка потребует мощной вытяжки, так как духовой шкаф разогревается до высоких температур, выжигая грязь на стенках.

Для газовых духовок предусмотрены некоторые специфические функции. Например, электроподжиг и газ-контроль, отвечающий за безопасную работу прибора.

Как выбрать электрический духовой шкаф: встраиваемый, независимый, критерии выбора

Существует многообразие видов электрических духовок. Чтобы выбрать качественную продукцию необходимо уточнить такие параметры:

• разновидность регулировки и управления прибором;
• комплект функций;
• наличие системы защиты;
• дополнительные возможности;
• способы очистки конструкции.

Подобный вариант отлично вписывается в малогабаритные помещения

Практически все разновидности обладают полезным объемом в 40-70 литров, а максимальное температурное значение около 300 градусов. Решая, какой духовой шкаф лучше, стоит рассмотреть электрические встраиваемые модели. Они обладают обширным функционалом, разнообразными режимами работы и равномерным нагревом. Прогрев камеры выполняется сверху, снизу, а также с задней стенки и боковых стенок. В современных моделях предусмотрено до 10 режимов работы. Некоторые модели оборудуются режимом микроволновки. К минусам подобных приборов стоит отнести значительную энергоемкость.

При установке подобных конструкций в мебельный гарнитур нужно тщательно вымерить все размеры

Виды конструкций

При выборе электрического духового шкафа нужно знать, что все приборы классифицируются по видам управляющего устройства и по вариантам расположения. Есть следующие разновидности духовок:

• зависимый вариант шкаф с варочной панелью обладает единым механизмом регулировки. Такое изделие должно размещаться под панелью;
• шкаф независимого типа обладает специальной панелью управления, которая не сообщается с варочной поверхностью.

Модели бывают с комбинированным, электромеханическим и электронным способом управления.

Стандартный вариант панели для управления

Электромеханический вариант отличается специальными рукоятками и выпуклыми кнопками. В электронной модели есть панель с сенсорным оснащением. В комбинированном варианте есть дисплей, где обозначаются все заданные значения и режимы.

Комбинированная система

Габариты

Важно правильно подобрать размеры духового встраиваемого шкафа. Выбирая аппарат по размерам, нужно отталкиваться от глубины кухонного гарнитура

Средние показатели высоты и ширины многих устройств составляют 60 на 60 см. При этом высота компактных изделий – 45 см, а ширина побольше от 90. Модели с боковым размещением дополнительного устройства имеют ширину не менее 90 см. Если дополнительная духовка размещается в вертикальном положении, то ее высота около 85 см.

Параметры встраиваемой модели

Выбор мощности

Параметр мощности не является первостепенным. В большинстве случаев данный показатель не более 4 кВт. Чем больше данный показатель, тем быстрей нагревается камера. При выборе модели нужно проверить, что проводка в доме способна выдержать мощность в 4 кВт.

Дополнительные функции

Выбирая духовку, нужно подробней узнать о всех функциях. Некоторыми вы точно будете пользоваться, а другие так и останутся без внимания. Так что не стоит переплачивать за дополнительный набор ненужных функций.

В современных устройствах присутствуют следующие функции:

• электронное или механическое управление. Сенсорный механизм более удобный, но быстрее выходит из строя;
• класс энергопотребления;
• таймер;
• функции конвекции и гриля;
• опция микроволновки;
• возможность выключения при перегреве;
• вентилятор для охлаждения дверцы;
• система очистки.

Результат опции гриль

Гриль представляет собой прибор для сильного нагрева под высокой температурой и теплового излучения. Он отличается габаритами нагревательной детали и интенсивностью нагрева. Многие духовки оборудуются вертелом, который отвечает за равномерное запекание. Он не требуется, если прибор оснащен опцией конвекции. Режим разморозки предназначен для размораживания продуктов. Термощуп представляет собой устройство в виде дисплея на стержне, применяющийся для определения температуры готовящегося блюда.

Термощуп в действии

20 лучших электрических духовых шкафов — 2019 года (Топ 20)

Многообразие современных духовых шкафов позволяет выбрать то, что сделает приготовление пищи не только быстрым, но и приятным, увлекательным процессом. Максимум удобства, минимум лишних усилий – ищем лучший вариант электродуховки по мнению экспертов и по отзывам обычных покупателей.

Мощность

Может достигать 4 кВт. С одной стороны, высокая мощность способствует быстрому нагреву, с другой, нужна полная уверенность в надёжности электропроводки. Оптимальный вариант – духовые шкафы с улучшенной энергоэффективностью (класс А или выше). Они сохраняют максимальную функциональность при относительно невысоком потреблении энергии.

Размер

С этим всё просто. Габариты духовки должны соответствовать выбранному месту установки. Компактные встраиваемые шкафы (высотой 45 см) обычно стоят дороже своих стандартных собратьев, зато позволяют экономить полезное пространство и часто представляют собой комбинированные устройства с дополнительными функциями.

Расширенные режимы нагрева

• Конвекция – система вентиляции, обеспечивающая равномерное запекание продукта за счёт всестороннего прогрева горячим воздухом;
• 3D нагрев – для оптимизации распределения тепла используется вентилятор и кольцевой тип нагревателя на задней стенке. Более совершенный 4D нагрев обеспечивает эффективное приготовление на 4 или даже 5 уровнях без смешивания запахов;
• Vario-гриль большой и малый – можно выбирать в зависимости от размера порции;
• Специальные режимы – размораживание, сушка, подогрев посуды, поддержание температуры и др.

Дополнительные функции и принадлежности

Возможности духовых шкафов могут быть расширены за счёт добавления функций СВЧ, пара либо того и другого вместе. Приятным бонусом может оказаться наличие термощупа, зонда готовности, телескопических направляющих.

Самоочистка духовки

Пиролитическая. Специальный режим, при котором духовка разогревается до температуры близкой к 500°С. Жир и загрязнения полностью выгорают и выпадают в виде пепла, который легко удаляется тряпкой или мягкой щёткой;

Важный нюанс: пиролитическая эмаль – это гладкое и прочное покрытие в духовке, которое выдерживает очень высокую температуру.

Но наличие такой эмали в некоторых моделях вовсе не обязательно означает, что поддерживается и пиролитическая самоочистка. Будьте внимательны.

• Каталитическая. Жир во время готовки попадает на специальную пористую поверхность с катализатором окисления и в процессе нагрева разрушается, расщепляясь на воду и углерод. Частицы сажи легко удаляются тряпкой;
• Гидролизный метод нельзя назвать самоочисткой, поскольку размягчение загрязнений паром неплохо помогает, но ручного оттирания поверхностей не отменяет. Чем более гладкой и мелкопористой будет эмаль, тем легче очистка.

Что мы обойдем стороной

Дверца духовки с одним стеклом – очень сильно нагревается: можно обжечься. Лучше, если в дверце электрической духовки больше двух стекол, и их можно вынуть для мытья.

Простейшие встраиваемые модели без конвекции и таймера. На дворе XXI век. И включать в рейтинг лучших электрические духовки с функциональностью старых советских электроплит и реальной возможностью спалить продукт вряд ли имеет смысл.

Электродуховку какого производителя лучше выбрать?

Вот уже много лет духовки Bosch и Siemens — самые востребованные на наших кухнях. Слава коснулась всех моделей: от массового до премиум класса.

Именно этот производитель предложил в 2014 году новые опции: паровую конвекцию, позволяющую сохранять влагу и витамины в продуктах; функцию использования остаточного тепла EcoChef; систему SmoothClose для мягкого закрытия дверцы, модернизированный термощуп и другие новшества.

Вооружившись критериями выбора, составим рейтинг лучших моделей электрических духовых шкафов 2018-начала 2019 года в 5 номинациях.

Основные критерии и лучшие модели уже рассмотрены выше, но в заключение можно сделать некоторые выводы.

Встраиваемые шкафы обычно подбираются по размеру, дизайну, функциональности и в соответствии с запланированным для покупки бюджетом. Хотя иногда присутствие кредитных организаций может подвигнуть на «подвиг» (или безрассудство).

Настольные печи актуальны и востребованы в качестве дополнения к газовой плите, поскольку давно известно, что пекут лучше именно электродуховки. Они же могут стать отличным мобильным прибором для дачи или жилых помещений, где по каким-то причинам нет стационарной кухонной плиты.

Так или иначе, окончательный выбор за вами. А наш рейтинг призван облегчить его и помочь обойтись без «наработки» нежелательного негативного опыта.

И пусть именно ваш новый электрический духовой шкаф будет самым лучшим!

Что важно учитывать при выборе?

Некоторые элементы конструкции и функции у всех рассматриваемых духовок одинаковые: независимое встраивание, электрическое питание, откидная фронтальная дверца, несколько уровней, как минимум 4 стандартных варианта нагрева, поворотные регуляторы для настройки.

Но есть характеристики, которые заметно отличаются и в результате становятся решающими при покупке.

Электрические независимые духовки можно встроить в любой мебельный модуль на уровне, максимально удобном для обслуживания, причем установка не зависит от наличия свободного места на полу

Размеры и объем камеры

Чем больше внутренний объем духовки, тем больше блюд можно разместить одновременно. Стандартное количество полочек – 4-5 штук, у компактных их меньше – 3 штуки. Серьезные кулинары обычно ориентируются на объем в 70 л.

В объемных духовых шкафах можно запекать целиком курицу, баранью ножку или крупные куски мяса, убрав соседние полочки или решетки. В них же используется и вертел

Быстрый нагрев и таймер

Функция быстрого нагрева увеличивает скорость готовки всех без исключения блюд. Этому же сопутствует и таймер, с помощью которого задается программа.

Если вам необходим отложенный старт – будьте внимательны: не все агрегаты с таймером обладают такой возможностью.

Самые «быстрые» духовки благодаря расположению, конструкции и мощности нагревательных элементов «разгоняются» до рабочей температуры всего за 4-5 минут

Особенные функции и возможности

Повысить качество блюд и сделать процесс готовки более эффективным помогают функции, которые есть далеко не у всех моделей.

К ним относятся:

• обработка паром продуктов и паровая самоочистка;
• конвекция, отвечающая за циркуляцию;
• гриль – большой и маленький;
• использование вертела;
• наличие термощупа.

Приветствуется и универсальность духовки, возникающая за счет дополнительных функций СВЧ. Такая комбинация часто встречается у дорогих компактных моделей.

Телескопические направляющие делают «общение» с духовым шкафом еще более приятным и безопасным: формы, противни, сковороды можно легко выдвинуть вместе с полочками

Панель управления духовкой

Практически у всех агрегатов есть поворотные переключатели для настройки температурных режимов и специальных программ. Стоимость духовки возрастает, если применяют электронику и сенсорный дисплей.

Модели с красиво подсвеченным дисплеем и электронными часами выглядят более стильными и современными. По информации, появляющейся на экране, всегда можно отследить этап приготовления блюда

Нюансы ухода за техникой

Лучший вариант – духовка с функцией самоочистки: каталитической (расщеплением жира) или пиролитической (высокой температурой).

Гидролизная очистка рекомендуется всем, кто не любит применять химию. Для удаления жира и налета нужно налить в глубокий противень воды и включить режим испарения.

Для облегчения очистки дверцы многие производители используют съемные стеклопакеты, которые при необходимости можно без лишних усилий достать и протереть.

Габариты

И первое, с чего нужно начать, — габариты. Это нужно учитывать при выборе, потому что встраиваемый духовой шкаф иначе не «встанет». Однако основная работа будет производиться с кухонным интерьером, а не самим шкафом. Его придется подстроить под один из пяти размеров:

• стандартный: 60×60 см;
• компактный: 60×45 см;
• узкий: 45×60 см;
• широкий: 90×60 см;
• широкий компактный: 90×45 см;

Нужно быть готовым к тому, что придется пожертвовать функциональностью ради правильного размера. И необходимо понимать, что «втиснуть» бытовую технику, главное свойство которой встраиваемость, не получится. Она источник высокого тепла, а потому игнорирование габаритов приведет к порче другой мебели и создание потенциальной пожароопасной ситуации.

Эксперты рекомендуют соблюдать расстояние между боковыми стенками в 5 мм; между полом и дном шкафа — 85 мм; от стены и задних стенок — 40 мм. Это минимальные значения, которые должны быть соблюдены обязательно. Если есть возможность увеличить каждое на 5–10 мм, то рекомендуется это сделать даже в том случае, когда это нарушит целостность дизайна.

Лучшие газовые духовые шкафы

Духовые шкафы, которые работают на газе, не такие функциональные, как электрические. Однако они стоят гораздо дешевле и в работе экономичнее за счет меньшей стоимости голубого топлива.

Korting OGG 5409 CSX Pro

5

★★★★★
оценка редакции

100%
покупателей рекомендуют этот товар

Полногабаритный независимый духовой шкаф премиум-класса с функцией разморозки подойдет не только для готовки дома, но и для профессионального использования. Ширина прибора составляет 90 см.

Газовая горелка расположена в нижней части камеры, доступен конвекционный нагрев. В духовке предусмотрено освещение двумя галогенными лампами. Количество стекол дверцы – 3. Поверхность внутренних стенок очищается каталитическим способом.

Прибор управляется поворотными механическими переключателями, оснащенных звуковой индикацией. Из интересных функций модели стоит выделить газовый гриль, разморозку и электроподжиг.

Достоинства:

• Функциональность;
• «Холодная» дверца;
• Каталитическая очистка;
• Удобное управление;
• Большой объем – 110 л.

Недостатки:

Очень высокая цена – более 80 000 рублей.

Korting OGG – профессиональный, качественный и очень дорогой прибор. Но это компенсирует его экономичность.

Kuppersberg SGG 663 C

4.8

★★★★★
оценка редакции

88%
покупателей рекомендуют этот товар

Стильная духовка в оригинальном ретро-дизайне предлагает целых 3 режима готовки: стандартный нижний нагрев, газовый гриль и вертел. Внутренние стенки устройства покрыты эмалью легкой очистки Crystal Clean.

В комплект входят: глубокий и обычный противень-решетка. Устройство оснащено звуковым таймером. Также предусмотрен автоматический поджиг и контроль газа.

Достоинства:

• Есть подсветка;
• 3 режима нагрева;
• Гидролизная очистка;
• Съемное внутреннее стекло дверцы.

Недостатки:

• Всего 2 стекла на дверце;
• Нет конвекции.

Kuppersberg SGG Bronze представляет собой функциональную духовую камеру, которая впишется в интерьер кухни в классическом или ретро-стиле. Однако из-за слабой термоизоляции дверцы модель лучше размещать в просторном помещении.

Beko Big 22101 X

4.7

★★★★★
оценка редакции

85%
покупателей рекомендуют этот товар

Этот газовый духовой шкаф относится к бюджетному сегменту. Несмотря на невысокую стоимость, модель оснащена всеми важными опциями: автоматическим электроподжигом, звуковыми оповещениями по таймеру, электрическим грилем и вертелом, поддерживает режим размораживания.

Внутренние стенки камеры покрыты эмалью легкой очистки. Объем духовки составляет 66 л. Мощность встроенного гриля – 2300 Вт.

Достоинства:

• Тройное остекление дверцы;
• Подсветка камеры;
• 4 режима нагрева;
• Встроенный вентилятор;
• Доступная цена.

Недостатки:

• Переключатели не «утоплены» в панель;
• Таймер нельзя отключить.

Из недорогих газовых духовых шкафов Beko Big – отличный вариант с хорошим функционалом для своей цены.

№10 – GEFEST ДА 602-01 A

Цена: 11 970 рублей

Главным преимуществом недорогой модели является богатство режимов нагрева. Тут есть не только конвекция и гриль, но и программа одновременного верхнего и нижнего нагрева. За счет этого вы сможете экспериментировать в приготовлении блюд. Сравнение с прочими бюджетными решениями дебютант нашего топа выигрывает за счет емкости камеры – 55 литров.

В отзывах покупатели отмечают тот факт, что снаружи духовой шкаф практически не нагревается. Для пользователей с детьми это важный момент – снижается шанс того, что непоседа случайно обожжется. Значительных недостатков в обзорах мы не обнаружили.

GEFEST ДА 602-01 A

Какая оптимальная мощность духового шкафа электрического и как она влияет на энергопотребление

Задаваясь вопросом как выбрать духовой шкаф электрический встраиваемый, вы должны понимать, что любая современная модель работает на принципе нагрева нагревательных элементов внутри стенок устройства. Разогреваются они за счет сопротивления электрическому току в элементах. В зависимости от вида нагревательных элементов, их толщины и величины подаваемого тока меняется мощность.

В интерьере

Также следует учитывать, что мощность электрического шкафа напрямую влияет на энергопотребление. Такие агрегаты редко используются на полную мощность, потому их использование зачастую нецелесообразно.

Мощность должна соответствовать объему шкафа. К примеру, для шкафа размером в 500х500х500мм будет достаточно 2,8-3кВт – это позволит обеспечивать равномерную температуру по всему объему. Более крупные решения требуют большей мощности – до 4 кВт.

Выбирая встраемывый духовой шкаф электрический на кухню, достаточно опираться на оптимальные значения в 2,5-4 кВт, которые способны обеспечить любые потребности. Модели с пиролитической очисткой имеют большую мощность, которая необходима для прожигания поверхностей шкафа – в некоторых случаях, до 6-8 кВт.

Разогретый