Как выбрать винный шкаф для дома?

Как выбрать винный шкаф для дома — краткий ликбез

Мы разобрались с зонами охлаждения, встраиваемыми и отдельностоящими холодильниками

Но на что ещё стоит обратить внимание при выборе? На технологию охлаждения, видов которой насчитывается три:

• абсорбционная;
• компрессорная;
• термоэлектрическая.

Первая довольно редкая, дорогостоящая как в покупке, так и в обслуживании. Но зато она обладает одним существенным плюсом: полной тишиной. Все процессы по охлаждению происходят не за счёт принудительного охлаждения жидкости притоком воздуха, а за счёт химических реакций.

Компрессорный тип знаком многим по самому обычному холодильнику. Система работы та же: газ фреон под давлением компрессора нагревается, конденсируется в жидкое состояние и при испарении охлаждается, передавая низкую температуру в камеру холодильника. Это самый популярный и доступный тип охлаждения. Низкое потребление энергии обусловлено периодическим отключением и включением компрессора. Минусы такого подхода заключаются в том, что при работе компрессор достаточно шумен, а также от него зависит вся система в целом.

Термоэлектрическая система является самой дешёвой. Принцип её работы заключается в применении специальных элементов, которые при получении напряжения образуют разные полюса температуры на различных сторонах элемента. То есть, с одной стороны − холод, с другой − тепло. Такая методика предполагает использование вентиляторов для регуляции температуры горячей стороны элементов. А это порождает постоянный гул, зависимость от системы охлаждения и невозможность встроить шкаф. Зато такие шкафы стоят недорого, практически не имеют вибрирующих элементов и довольно компактны.

Помимо технологии охлаждения, есть ещё ряд менее значительных факторов, которые, так или иначе, могут повлиять на выбор винного шкафа:

внутренняя циркуляция воздуха в шкафу. Если устройство имеет одну зону для охлаждения, то дополнительные вентиляторы внутри помогут равномерно охладить даже загруженный бутылками холодильник;

наличие угольного фильтра. Поможет сохранить воздух внутри камеры более чистым, без примесей;

режим презентации. Это отдел в холодильнике, который позволяет разместить бутылки под углом к двери таким образом, чтобы можно было увидеть этикетку;

полки. Самый оптимальный вариант для полок в винном шкафу: деревянные, без лака и красок;

шум

Если даже лёгкий гул обычно вызывает раздражение, то стоит обратить на этот параметр особое внимание;

дизайн. Сейчас можно найти шкаф с дизайном, подходящим практически под любой интерьер

Можно даже купить винный шкаф для дома из дерева, если основной стиль помещения представляет собой деревянные элементы.

Особенности изделий от Vestfrost

Изделия фирмы «Вестфрост» относятся к премиальному сектору продукции. Ее высокое качество подтверждает долгий срок гарантии от производителя, составляющий два-три года. В ассортименте компании насчитывается несколько десятков бытовых моделей холодильников, которые различаются оформлением и рабочими характеристиками.

Холодильники датского бренда имеют оригинальный яркий дизайн. Благодаря необычному внешнему виду они могут стать настоящим украшением кухни

В то же время для продукции бренда характерны и общие черты, к которым можно отнести:

• отличную энергоэффективность;
• высокую технологичность;
• эргономичность;
• оригинальный дизайн.

Все устройства, выпускаемые датской маркой, относятся к классам А, А+, А++, для которых свойственно низкое потребление электричества.

Компания имеет собственную лабораторию и научный отдел, где разрабатываются новые технологические решения. Выпускаемые устройства оснащены такими современными опциями, как антибактериальное покрытие, ледогенератор, суперохлаждение, быстрая заморозка.

Техника Vestfrost сочетает компактный размер с большой вместимостью. Это достигается продуманной организацией отсеков, где располагаются полки и дверные карманы. В комплект к агрегатам входят удобные приспособления и лотки для хранения определенных видов продуктов: яиц, овощей.

Практически все двухкамерные холодильники «Вестфрост» имеют зону свежести с температурой около 0 градусов, что идеально для хранения продуктов без заморозки

Продукция датской марки производится в широком ассортименте, который включает в себя одно- и двухкамерные холодильники с верхним или нижним размещением морозилки, а также агрегаты Side-by-Side и French Door.

В каталоге представлены модели, дизайн которых разработан в разных стилях: классическом, ретро, хай-тек. При их оформлении используется огромная цветовая палитра, что дает пользователю возможность выбрать холодильник, выполненный в привлекательно-ярких либо в сдержанно-нейтральных тонах.

Для холодильных агрегатов Vestfeost характерна тщательная проработка не только технических узлов, но и дизайнерских элементов.

Стоимость изделий датской марки варьируется. Она зависит от габаритов и особенностей дизайна моделей, наличия дополнительных функций, внутреннего объема и комплектации.

К достоинствам продукции бренда можно отнести:

• оригинальный внешний вид, всегда дорогой и стильный;
• низкое потребление электричества;
• аккуратный вид при большом объеме продуктов, который может вместить агрегат;
• продуманное расположение полок и ящичков, большое число дополнительных приспособлений;
• длительный период хранения продуктов при отключенной электроэнергии;
• широкий функционал, предусматривающий работу в различных режимах;
• большой набор опций: «суперфриз», «быстрое охлаждение», производство льда, зона свежести;
• удобная подсветка, которая может работать автоматически;
• длительный период гарантии от производителя.

К числу недостатков можно отнести чувствительность к перепадам напряжения в сети. Известную проблему представляет поиск фирменных деталей и комплектующих, которые могут потребоваться для замены.

Почему винный шкаф лучше обычного холодильника?

• Вино любит покой. Вспомните, сколько раз в день вы и члены вашей семьи открываете холодильник? Будь то готовка ужина или перекус — счёт идёт на десятки раз в день. Постоянное бултыхание напитка ухудшает вкусовые качества и отрицательно влияет на его купаж.
• Вино лучше хранится в затемнённом пространстве. У большинства моделей шкафов для вина передняя стенка сделана из тонированного стекла с защитой от ультрафиолетовых лучей, что в совокупности с покоем и горизонтальным положением бутылки на полке позволяет вину становится со временем только лучше.
• Горизонтальное расположение бутылки смачивает пробку, не давая ей рассыхаться и пропускать воздух.
• Винный шкаф с привлекательными винным бутылками эстетически красив — это факт.

Хранение вина

Типы домашних холодильников для вина по температурному режиму

В зависимости от температурного режима выделяют четыре типа устройств, у каждого из которых своё функциональное назначение. К первому типу относятся модели, дающие определённую температуру и поддерживающие её постоянно. Другой тип подразумевает наличие двух изолированных камер, где одна используется для хранения вин, другая для охлаждения напитка перед подачей. Третий тип предполагает наличие трёх камер, каждая из которых имеет свой температурный режим.

Четвёртый представлен устройствами, в которых имеется множество холодильных камер с возможностью поддержания заданной температуры в каждой. Внутри такого шкафа может храниться практически любой напиток и поддерживается температура с широким интервалом: 7-21 °С.

Габариты, дизайн и дополнительные функции

В различных моделях винных холодильников могут быть предусмотрено дополнительное оборудование и/или функции.

Полезные опции:

• дисплей;
• дистанционное управление;
• система циркуляции воздуха;
• управление зонами охлаждения;
• опция обогрева;
• регулирование влажности;
• замки и аксессуары.

На передней стенке шкафа часто установлен цифровой экран, информирующий о температуре и влажности камеры. Обычно здесь же находятся механические или сенсорные кнопки для настройки.

В некоторых модификациях предусмотрено управление на расстоянии. В этом случае в комплект входит пульт ДУ, с помощью которого осуществляется регулирование работы аппарата.

В винных шкафах часто устанавливаются полки, выполненные из натуральной древесины. Они не только отличаются эстетичным видом, но и помогают гасить вибрацию, которой сопровождается работа некоторых приборов

Специализированные холодильники могут иметь различное число температурных зон. Особой востребованностью пользуются двузонные устройства, поскольку в них поддерживаются идеальные условия для хранения двух видов напитков.

В них предусматривается участок для белых вин и шампанского с температурой 6°C, а также отсек для насыщенных красных вин в 16-18°C

Важно учитывать, что наличие дополнительного отдела для охлаждения сокращает внутренне пространство и существенно удорожает модель

Винный холодильник с электронным типом управления позволяет подбирать наиболее подходящий режим охлаждения для красных, белых и игристых вин, учитывая их индивидуальные качества

Более простую конструкцию имеют мультизонные приспособления. Для них характерно единое пространство, в котором предусмотрено вертикальное изменение температуры: внизу она более низкая, нежели вверху. Разброс показателей в таких вариантах обычно составляет 3-6°C.

Для более быстрого и равномерного охлаждения в рабочей камере порой устанавливается вентилятор. По определению он отсутствует в мультизонных холодильниках, где важна разница температур.

Большинство винных шкафов предназначены лишь для охлаждения. Однако имеются модификации, оснащенные функцией нагрева – «зимним режимом». Такие приборы можно без страха оставлять в неотапливаемых помещениях, например, на даче или в кладовке.

Для поддержания уровня влажности в ряде модификаций предполагается использование лавовых камней. Их пористая структура легко впитывает конденсат, сохраняя его длительное время

В бюджетных вариантах автоматически поддерживается постоянное содержание водяных паров, показатель которого варьируется в диапазоне 50-80%. Дорогостоящие агрегаты обычно снабжаются специальными системами, позволяющими самостоятельно устанавливать степень влажности.

Помимо вышеперечисленных факторов, в винных холодильниках могут быть предусмотрены дополнительные устройства и аксессуары, как, например, замки, предупреждающие несанкционированный доступ, защита-экран от ультрафиолета, угольные фильтры, лавовые камни.

Что касается габаритов, то здесь производители предлагают самые разные параметры. Приспособления для частных владельцев, рассчитанные на хранение нескольких десятков бутылок, обычно имеют довольно скромные размеры.

Промышленные агрегаты для баров и других заведений обладают внушительными габаритами, что позволяет складировать в них партии разнообразных напитков.

Объем устройства для сохранения вина измеряется стандартными бутылками Бордо вместимостью 0,75 литра. Самый большой агрегат вмещает  500 штук винных бутылок

Поскольку агрегаты для хранения вина относятся к предметам роскоши, производители обращают особое внимание на дизайн моделей. Для их изготовления используется металл, дерево, тонированное и зеркальное стекло. Часто устройства украшаются резьбой, кованными элементами, кожей, мозаикой, что придает им роскошный внешний вид

Для их изготовления используется металл, дерево, тонированное и зеркальное стекло. Часто устройства украшаются резьбой, кованными элементами, кожей, мозаикой, что придает им роскошный внешний вид.

Самый маленький прибор для охлаждения вина рассчитан всего лишь на одну бутылку. Его задача состоит в охлаждении содержимого к ужину

Классификация по типу установки

Сейчас производители представляют на выбор потенциальным покупателям большое количество специализированной бытовой техники, в особенности холодильников для вина. Их специалисты разделяют на три группы, которые отличаются между собой вариантами установки.

Встраиваемые винные холодильники

Эти модели холодильного оборудования довольно популярны среди потребителей и имеют достаточный спрос, несмотря на то, что их стоимость довольно высокая.

Зачастую они имеют впереди вентиляцию, что позволяет встроить дома бытовую технику вплотную без каких-либо зазоров. Производители оснащают пободного типа шкафы решетками. Именно за ними находятся охлаждающие радиаторы и вентиляторы, обеспечивающие распределение по всему устройству воздушного потока. Более дорогостоящие модели встраиваемых холодильников оснащены еще и системой для отвода тепла.

Встраиваемые холодильники выглядят более привлекательно. Они имеют в наличии окантовку из нержавеющей стали, стеклянную дверь, а в некоторых случаях − даже деревянное оформление, которое, несомненно, подойдет к интерьеру кухни.

Отдельно стоящие винные холодильники

Отличительной особенностью подобного устройства бытовой техники является то, что его можно расположить на определенном небольшом расстоянии от другой техники и различных приборов. Изготовители производят этот тип холодильников таким образом, что система охлаждения располагается сбоку или на задней стенке. Зачастую отдельностоящие модели винных холодильников имеют большое разнообразие в оригинальном их оформлении.

При установке такого типа холодильного шкафа люди должны понимать, что его нельзя монтировать в месте, где не будет зазоров. Это объясняется тем, что теплый воздух, который производится устройством, не сможет выйти из холодильника ввиду отсутствия вентиляции. Любая модель отдельно стоящего холодильника будет требовать соблюдения условий свободного выхода теплого воздуха.

Витрины для хранения винных бутылок

Такие витрины являются очень удобными приспособлениями. Основная их функция − установка на стенах. Такие витрины имеют небольшую глубину и незначительные габариты пластины для монтажа.

Существуют два основных типа витрин для хранения винных бутылок:

• охлаждаемые. Такие специализированные витрины оборудованы вентилируемой системой заморозки. Еще охлаждаемые витрины имеют автоматическое размораживание;
• нейтральные. Эти конструкции витрин не имеют узлов, которые способствуют снижению температуры.

Нейтральные витрины в основном применяют для размещения винных бутылок на различных презентациях и декоративных выставках.

Лучшие двухтемпературные винные холодильники

Мини-шкаф Dunavox DX-12.33DSC

Венгерский бренд регулярно занимает топовые места в списке поставщиков винных холодильников разных конфигураций, вместительности и технических возможностей. Данная модель, несмотря на свою компактность, очень популярна благодаря способности установить в камере двухтемпературный режим. Ведь разные вина требуют индивидуального подхода при сохранении их вкусовых качеств.

Преимущества:

• электронный тип управления;
• для удобства предусмотрен дисплей;
• прочная металлическая конструкция со стеклянным окном;
• двухтемпературный режим в диапазоне 8 – 18 градусов;
• вмещает 12 бутылок;
• экономное энергопотребление класса А;
• 1 камера с 2 зонами охлаждения;
• технология «сухой» разморозки No Frost;
• малошумный – до 38 дБ;
• компактные размеры 25,5×51,5×66,7 см;
• стоимость от 20000 руб.

Недостатки:

строгий дизайн.

Двухкамерный Cavanova CV-021-2Т

Винный холодильник имеет очень стильный внешний вид, изготовлен из современного ударопрочного пластика, устойчивого и к перепадам температур. Электронное управление осуществляется с помощью внешнего сенсорного дисплея.

Звуковая сигнализация кнопок позволяет на расстоянии услышать, когда к шкафу подходят маленькие дети. Наличие двух камер – прекрасная возможность правильно хранить белые и красные вина как длительно, так и кратковременно, перед подачей на стол.

Преимущества:

• управление электронного типа;
• внешний сенсорный дисплей;
• в конструкции не предусмотрен компрессор;
• две разные по температуре зоны охлаждения;
• совокупно вмещает 21 бутылку;
• деревянные выдвижные полки;
• есть LED-подсветка на каждой полке;
• малошумный – до 38 дБ;
• компактные габариты 34x50x81 см;
• стоимость от 37000 руб.

Недостатки:

• модель походит только для бутылок максимум 0,75 л;
• влажность автоматически не регулируется.

Bomann KSW192: компактность и функциональность

Двухкамерная модель с распашным открыванием 2 дверец позволяет удобно пользоваться холодильником: при открывании одного отделения теплый воздух не проникает во второе. В устройстве конструктивно не предусмотрен компрессор.

Охлаждение происходит благодаря термоэлектрической системе. Это экономит электроэнергию и снижает уровень шума при работе до минимума. Фигурные хромированные полки надежно обеспечивают неподвижность бутылок при хранении.

Преимущества:

• управление электронного типа;
• 2 внутренних дисплея для регулировки настроек;
• минималистский дизайн;
• 2-камерная модель с регулируемыми по высоте ножками;
• раздельная установка температур в камерах;
• температурный режим в диапазоне 4 – 22 градуса;
• вмещает 12 бутылок;
• внутреннее освещение с отдельными выключателями;
• термоэлектрическое охлаждение;
• экономное энергопотребление класса А;
• миниатюрные размеры 47,2×51,9×38,2 см;
• уровень шума до 40 дБ;
• стоимость от 14000 руб.

Недостатки:

максимальный размер бутылок 0,75 л.

Сравнительная таблица моделей

В целях сравнения представленных товаров, предлагаем взглянуть на таблицу ниже с их характеристиками.

Модель	Кол-во температурных отсеков	Вес (кг)	Диапазон температуры (°С)	Вместимость в бутылках (шт)	Цена (руб)
Kitfort KT-2406	2	20.5	от 8 до 18	21	от 20495 до 21999
Kitfort KT-2401	1	8.6	от 8 до 18	6	от 10990 до 11871
Cellar Private CP012-2T	2	13.8	от 7 до 18	12	от 21500 до 22340
Kitfort КТ-2408	1	12	от 10 до 18	12	от 13737 до 14900
Kitfort KT-2407	2	20	от 7 до 18	21	от 23900 до 25100
Cellar Private CP021-2T	2	18.5	от 7 до 18	21	от 24500 до 28999
Pozis Wine ШВ-52	1	55	от 5 до 18	65	от 26280 до 38390
DOMETIC S16FG	2	29	от 5 до 22	16	от 52900 до 56890
Kitfort KT-2405	2	14	от 7 до 18	12	от 18900 до 19200
Tesler WCV-120	1	14	от 7 до 18	12	от 11399 до 12500

Резюме и выводы

1. Винные шкафы с тонированным стеклом или с защитой от ультрафиолетовых лучей лучше, чем с шкафы прозрачным стеклом. Вина любят темноту, так они дольше сохраняют свои вкусовые качества.
2. Вина любят покой, отдавайте предпочтение винным шкафам с горизонтальным расположением бутылок.
3. Для винного шкафа важен приток воздуха, поэтому между задней стенкой шкафа и стеной должно остаться пространство не менее 5 сантиметров.
4. Даже самый простой винный шкаф лучше, чем хранение вина в обычном холодильнике. Вспомните сколько раз в день вы открываете холодильник и перечитайте пункт №2.

Все технические характеристики товаров, упоминаемых в статье, взяты из открытого источника Яндекс Маркет. Все оценки и отзывы о товаре на Яндекс Маркете прошли модерацию. Дисклеймер.

Топ-10 лучших винных шкафов